"Ăn yến mạch nướng hàng ngày: 4 thay đổi tích cực cho cơ thể, đặc biệt điều thứ tư khiến chị em lo ngại tuổi già phải lòng!"
Yến mạch nướng đang trở thành món ăn phổ biến hiện nay, thu hút nhiều người từ các tín đồ ẩm thực đến những người mới biết qua TikTok. Món ăn này thường được nghiền và nấu chín, kết hợp với các lớp phủ sáng tạo, được xem là ngon và tốt cho sức khỏe. Ăn yến mạch nướng mỗi ngày sẽ giúp bạn no lâu hơn, tăng cường chất xơ và vi khuẩn có lợi, cũng như nâng cao mức năng lượng trong cơ thể.
Yến mạch nướng giúp duy trì làn da khỏe mạnh và chống lão hóa. Khi ăn yến mạch nướng hàng ngày, cơ thể sẽ cảm thấy no lâu hơn nhờ vào carbohydrate và chất xơ hòa tan. Chuyên gia dinh dưỡng Rachel Fine cho biết, carbohydrate kích thích giải phóng hormone insulin và leptin, giúp tạo cảm giác no tự nhiên sau bữa ăn. Ngoài ra, chất xơ hòa tan làm chậm quá trình tiêu hóa, hỗ trợ quản lý khẩu phần. Theo TS Julie Miller Jones, phần lớn dân số Hoa Kỳ chưa đáp ứng đủ nhu cầu về chất xơ.
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, mỗi người nên tiêu thụ từ 25-30g chất xơ mỗi ngày, cao hơn mức 15g hiện tại. Bột yến mạch là nguồn chất xơ tuyệt vời, với 12 chén cung cấp 4g chất xơ. Chất xơ hòa tan trong bột yến mạch giúp sản xuất axit béo chuỗi ngắn, cung cấp năng lượng cho vi khuẩn có lợi trong ruột. Yến mạch nướng cũng giúp tăng mức năng lượng, nhờ vào carbohydrate và trái cây có trong đó, là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng, đặc biệt trước khi tập luyện. Nên thêm bơ hạt hoặc sữa chua để tăng protein.
Bạn có thể thêm trứng vào bột yến mạch nướng để cung cấp axit amin leucine, hỗ trợ phục hồi cơ và giảm viêm sau tập luyện. Ngoài ra, yến mạch nướng còn giúp duy trì làn da mịn màng và chống lão hóa. Theo chuyên gia dinh dưỡng John Fawkes, yến mạch có chứa hợp chất chống viêm, giúp giảm nếp nhăn. Tuy nhiên, cần tránh bổ sung quá nhiều đường để không ảnh hưởng đến sự sản sinh collagen.
Nguồn: Health, Eat This.
Source: https://afamily.vn/an-yen-mach-nuong-deu-dan-moi-ngay-co-the-se-nhan-4-thay-doi-vo-cung-tich-cuc-chi-em-so-tuoi-gia-thich-nhat-dieu-thu-tu-20210324173243569.chn